پیشا سخن
شب یلدا یکی از شبهای خاص و زیبا در فرهنگ ایرانیان است که بهانهای برای دور هم جمع شدن خانوادهها و دوستان فراهم میآورد. در این شب، خوراکیهای متنوع و خوشمزهای سرو میشود که یکی از آنها کیک شب یلدا است.
اگر به دنبال یک دسر سالم و خوشمزه بدون خامه هستید، کیک شب یلدا خانگی گزینهای عالی برای شماست. در این مقاله، طرز تهیه این کیک خوشمزه را برای شما توضیح خواهیم داد و نکات مهمی را درباره انتخاب مواد اولیه و تزیین آن با شما به اشتراک خواهیم گذاشت.
🙏 اگر محب اهل بیت هستید یک صلوات بفرستید و اگر کورش بزرگ شاه شاهان را قبول دارید برای سرافرازی میهن عزیزمان دعا کنید
اصل مطلب
1. مواد لازم برای تهیه کیک یلدا بدون خامه برای تهیه این کیک خوشمزه، به مواد زیر نیاز دارید: لیوان آرد سفید لیوان شکر ۱/۲ لیوان روغن مایع عدد تخممرغ لیوان شیر قاشق چایخوری بیکینگ پودر قاشق چایخوری وانیل قاشق چایخوری دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری نمک مغزیجات (مثل گردو یا بادام) و میوههای خشک (مثل زردآلو، کشمش و انجیر) به مقدار دلخواه برای تزئین 2.
مراحل تهیه کیک شب یلدا مرحله اول: آمادهسازی مواد اولیه قبل از شروع به تهیه کیک، ابتدا تمام مواد را آماده کنید. آرد، بیکینگ پودر، دارچین و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید.
در یک کاسه دیگر، تخممرغها را با شکر خوب هم بزنید تا مخلوطی یکدست شود. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد حالا به مخلوط تخممرغ و شکر، روغن و شیر اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
سپس مخلوط آرد و بیکینگ پودر را به تدریج به مایه کیک اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملاً ترکیب شوند. در نهایت وانیل را اضافه کرده و مجدداً هم بزنید.
مرحله سوم: آمادهسازی قالب قالب کیک را چرب کنید و کمی آرد بر روی آن بپاشید تا کیک به قالب نچسبد. مایه کیک را داخل قالب ریخته و آن را به مدت ۴۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.
مرحله چهارم: تزیین کیک پس از پخته شدن کیک، اجازه دهید تا خنک شود. میتوانید کیک را با مغزیجات و میوههای خشک تزئین کنید.
این کار نه تنها زیبایی کیک را افزایش میدهد، بلکه طعم آن را نیز دلپذیرتر میکند. 3.
نکات مهم برای تهیه کیک یلدا استفاده از مواد تازه: برای تهیه کیک، همواره از مواد اولیه تازه و باکیفیت استفاده کنید تا طعم بهتری داشته باشید. تنظیم دما و زمان پخت: دقت کنید که دما و زمان پخت فر شما ممکن است با دیگران متفاوت باشد.
به همین دلیل، حتماً کیک را با سیخ چوبی امتحان کنید تا از پخته شدن آن مطمئن شوید. تنوع در میوهها و مغزیجات: میتوانید از میوهها و مغزیجات مختلف برای تزیین استفاده کنید تا تنوع بیشتری به کیک ببخشید.
این امر علاوه بر زیبایی، باعث افزایش ارزش غذایی کیک نیز میشود. 4.
پیشنهادات برای سرو کیک شب یلدا را میتوانید با چای یا قهوه سرو کنید و حتی میتوانید آن را با کمی عسل یا مربا تزئین کنید. این ترکیب طعمی خاص و دلپذیر خواهد داشت و مهمانان شما را شگفتزده خواهد کرد.
5. اطلاعات تغذیهای کیک کیک شب یلدا بدون خامه به دلیل استفاده از مواد ساده و طبیعی، یک دسر سالم و مغذی است.
این کیک سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است و میتواند انرژی لازم برای شب یلدا را به شما و مهمانانتان بدهد.
ختم کلام
کیک شب یلدا خانگی بدون خامه به عنوان یک دسر خوشمزه و سالم، گزینهای عالی برای جشنهای یلدا است. با توجه به مراحل ساده تهیه آن و امکان تزیین با میوهها و مغزیجات مختلف، شما میتوانید این کیک را به یک اثر هنری تبدیل کنید که هم طعم و هم زیبایی را در خود دارد.
امیدواریم این مقاله به شما کمک کند تا یک کیک خوشمزه برای شب یلدا تهیه کنید و لحظاتی شاد و به یاد ماندنی را در کنار خانواده و دوستانتان بگذرانید.